從「文化」出發，賀木堂要讓品飲者藉由杯中物，感受中華文化數千年來歷史情感的堆疊與技藝的傳承，「人生飄忽百年內，且須酣暢萬古情」，細細品嘗賀木堂，在瓊漿玉液中泛起一圈感動的漣漪。
酒中有茶、茶中有酒。 品味茶酒，使人陶醉於茶的芬芳典雅， 同時感受到酒的深沉渾厚，如同品味人生的藝術，體驗情感的交流。
延續中華千年品酒文化，開創獨酌共享皆宜的生活體驗
再現台灣最初的高梁酒的純淨風味。其酒色透明、入口甘甜柔順、香氣清新高雅，堪稱酒中之鑽，故取名為「黑鑽」。
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