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台灣黑鑽秘藏高粱酒



重現高梁酒最初的風味──台灣黑鑽秘藏高梁酒。

民國五六零年代,高梁酒製作過程經過不斷地研究與釀造,採集製酒過程中最優質的酒心、並經多年窖藏後僅取甕底部分製成的高梁酒,一躍成為國人最喜愛的酒品,流連於金門高級將領等重要人士的酒宴席間,其獨特風味至今仍讓酒友們回味不已。

時至今日,仍不時有酒友前來詢問、懷念那幾已失傳、最初的好喝高梁酒風味,賀木堂為回應廣大酒友們超過半個世紀的殷切期盼,萃集國內最頂尖的製酒經驗與技藝,解析古法發酵技術、輔以現代製酒工法,從窖池、酒甕到三次精餾等層層技術的琢磨,終於成功再現台灣最初的高梁酒的純淨風味。

其酒色透明、入口甘甜柔順、香氣清新高雅,堪稱酒中之鑽,故取名為「黑鑽」。

▲榮獲「2021台灣金玉獎 • 產品設計優等獎」殊榮台灣高粱酒推薦


 

主要原料:高粱、小麥高粱酒原料

酒精成分:59 度金門高粱成分

容量:700 毫升

描述

  • 主要原料:高粱、小麥
  • 酒精成分:59 度

再現台灣最初的高梁酒的純淨風味。其酒色透明純淨、入口甘甜柔順、香氣清新高雅,堪稱酒中之鑽,故取名為「黑鑽」。

▲榮獲「2021台灣金玉獎 • 產品設計優等獎」殊榮台灣高粱酒推薦


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