賀木堂將茶葉與高粱酒共同蒸餾，成為透明的茶酒，撲鼻酒香中，茶香隱藏其中，同時能確保百年不壞。看上去如水一般剔透澄淨的茶酒，包含高山茶酒、烏龍茶酒、阿薩姆茶酒等。茶酒並不是單純的把茶葉浸泡在基酒，賀木堂茶酒專業製成，採用中式白酒的傳統製作過程，豐富的香氣，滋味醇厚、層次紛繁，但又沒有高粱常見，因甲醇、酯類而發出的酒臭味。